Our Story
自分が食べたくないものは、決して人にあげてはいけない。
亡き祖母のこの一言が、黒牛亭の始まりであり、すべてになりました。良い食材と誠実な手仕事、真心のこもった料理だけが人の記憶に残るという信念のもと、黒牛亭は大切な人をもてなす心を込めた空間です。
純血の神戸牛から黒牛カルビまで
純血の神戸牛（SHIRO KIN A5）から黒牛カルビまで、丁寧にご用意しています。
Seven Principles
黒牛亭が守る7つのこと
火の風味
国産の白炭
ご飯への真心
スヒャンミとコシヒカリをブレンドした炊きたてのご飯
水へのこだわり
エニウォーター浄水システムと智異山の天然岩盤水
体にやさしい麺
100%有機の純そば、グルテンフリー
手作りの価値
自家製のおかずとスープ
塩
アンデスの岩塩
シグネチャーソース
4種のソース
初めてのご来店なら
シグネチャー2名様「黒」セットがおすすめです。締めには100%有機の純そば冷麺か、テンジャンスルパプをおすすめします。
Menu
メニュー
シグネチャーセットから黒牛の単品、ランチ定食、一品料理まで全30品です。
Signatureおすすめ · シグネチャーセット
5品
フルグリルサービス／12品のおかずとソース
풀 그릴링 서비스/12첩 반찬과 소스
無料
シグネチャー2名様「黒（フク）」セット700g
시그니처 2인 흑 set 700g
₩159,800
シグネチャー3名様「牛（ウ）」セット1.1kg
시그니처 3인 우 set 1.1kg
₩239,800
シグネチャー4名様「亭（チョン）」セット1.4kg
시그니처 4인 정 set 1.4kg
₩319,800
韓牛1++ 霜降りリブロース600g
한우1++ 꽃등심 600g
₩219,800
À la carte黒牛 単品メニュー
8品0.1% 国内唯一 神戸血統の霜降り中落ちカルビ
0.1% 국내 유일 고베혈통 꽃갈비살
₩39,800
1% 名品 手切り特上 生ワンカルビ320g
1% 명품 수제 특 생왕갈비 320g
₩49,800
プレミアム 水原式 塩ダレ ワンカルビ ハーフ600g
프리미엄 수원식 소금양념 왕갈비 반판 600g
₩79,800
プレミアム 水原式 塩ダレ ワンカルビ フル1.2kg
프리미엄 수원식 소금양념 왕갈비 한판 1.2kg
₩149,800
プレミアム 黒牛 中落ちカルビ
프리미엄 흑우 소갈빗살
₩21,800
プレミアム 安東式 にんにくダレ 中落ちカルビ
프리미엄 안동식 마늘 양념 소갈빗살
₩21,800
72時間熟成ダレ 特上ミノ焼き200g
72시간 숙성양념 특양 구이 200g
₩35,800
清道セリ 韓牛1++ ユッケ
청도 미나리 한우1++ 육회
₩35,800
Lunchランチ おひとり様カルビ定食
4品
安東式 にんにくダレ 中落ちカルビ ランチ定食
안동식 마늘 양념 소갈빗살 런치 정식
₩36,800
水原式 塩ダレ ワンカルビ ランチ定食
수원식 소금 양념 왕갈비 런치 정식
₩46,800
1% 名品 手切り特上 生ワンカルビ 定食
1% 명품 수제 특 생왕갈비 정식
₩56,800
0.1% 純血和牛 霜降り中落ちカルビ ランチ定食
0.1% 순종와규 꽃갈빗살 런치 정식
₩56,800
Meals一品料理
13品
伝統 特大 牛カルビの煮込み
정통 특 대왕 소갈비찜
₩56,800
6年根 山養参 純そば ワンカルビスープ(限定)
6년근 산양삼 순메밀 왕갈비탕 (한정)
₩20,000
オリジナル 純そば 牛バラコムタン
오리지날 순메밀 양지 곰탕
₩14,000
シグネチャー 純そば 特上ミノコムタン
시그니처 순메밀 특양 곰탕
₩16,000
名品 韓牛1++ トゥッペギプルコギ
명품 한우1++ 뚝배기 불고기
₩16,000
韓牛1++ ゆずユッケビビンバ
한우 1++ 유자 육회 비빔밥
₩16,000
旬のポムドン／オルガリ白菜ビビンバ(季節メニュー)
제철 봄동/얼갈이 비빔밥 (계절 메뉴)
₩13,000
国宝級 牛肉と旬のテンジャンチゲ(スルパプ（ご飯入り）)
국보급 소고기 제철 된장찌개 (술밥)
₩12,000
100% 有機 純そば麺(平壌冷麺)
100% 유기농 메밀 순면 (평양냉면)
₩14,000
100% 有機 純そば麺(ビビン冷麺)
100% 유기농 메밀 순면 (비빔냉면)
₩14,000
江南No.1 シグネチャー キムチマリ冷麺
강남1등 시그니처 김치말이 냉면
₩14,000
100% 牛肉 えごま油 そば麺
100% 소고기 들기름 메밀 순면
₩14,000
100% 国産 ソリテ黒豆 そば麺
100% 국내산 서리태콩 메밀 순면
₩14,000
Private Rooms
江南駅での集まりに、独立した個室を
8室以上の独立した個室で、グリルサービスと細やかなテーブルセッティングでおもてなしします。二日酔い対策ドリンクをお出しし、10台以上の専用駐車スペースがあります。
- 個室
- 2〜20名様
- 団体席
- 6〜130名様
- 貸切
- 100名様以上
- 席
- 座敷あり
Moments
黒牛亭のひととき
Wine
ワインとともに
ワインペアリングをご用意し、専門のソムリエがいます。お酒の持ち込み（コルケージ）も可能です。
持ち込み料のご案内
- ワイン · シャンパン
- 1テーブルにつき750ml 1本まで無料
- 追加
- 1本2万ウォン
- マグナム
- 1本4万ウォン
- 日本酒 · 韓国伝統酒
- アルコール度数40%以下、1本3万ウォン
Information
ご利用案内
- 駐車場
無料駐車場
建物右側の機械式駐車タワー（自走式の自動駐車）。大型SUV（GV80など）も駐車できます。
- 席
個室2〜20名様 · 団体席6〜130名様 · 貸切100名様以上 · 座敷
- テイクアウト
テイクアウト可（テイクアウト割引あり）
デリバリーは行っていません。
- お支払い
地域通貨（カード型 · モバイル型）、ゼロペイ、NAVER Pay、簡易決済
- 設備・サービス
- 予約可（CatchTable · NAVER予約）
- 車いす対応（トイレ · 出入口 · 席）
- 障がい者用駐車スペース
- LGBTQ+フレンドリー
- ワインペアリング
- 専門ソムリエ
- 誕生日 · 記念日特典
- グルテンフリーメニュー
- 有機メニュー
- ヴィーガンメニュー
- キッズメニュー
- 団体利用可
- Wi-Fi
- 男女別トイレ
- 待合スペース
- ベビーチェア
- ペット同伴可
- 二日酔い対策ドリンク
Visit
アクセス
- 住所
ソウル特別市 瑞草区 江南大路69ギル 10 ソホビル 地下1階
서울특별시 서초구 강남대로69길 10 서호빌딩 지하 1층
- 営業時間
毎日 11:00 – 22:00
ラストオーダー21:00 · 年中無休 · 休憩時間なし
- 電話
0507-1492-3517
- 予約
「予約する」ボタンまたは CatchTable でご予約いただけます。
FAQ
よくある質問
営業時間を教えてください。
毎日11:00から22:00まで営業し、ラストオーダーは21:00です。年中無休で、休憩時間はありません。
予約はできますか？
はい。「予約する」ボタン、CatchTable、NAVER予約でご予約いただけます。お電話（+82-507-1492-3517）でもお問い合わせいただけます。
初めてなら何を注文すればいいですか？
シグネチャー2名様「黒」セットがおすすめです。締めには100%有機の純そば冷麺か、テンジャンスルパプをおすすめします。
お肉は自分で焼くのですか？
いいえ。フルグリルサービスでお焼きします。12品のおかずとソースも無料でお付けします。
個室はありますか？
はい。8室以上の独立した個室があり、2〜20名様でご利用いただけます。団体席は6〜130名様、貸切は100名様以上から可能です。
駐車場はありますか？
はい。無料で駐車できます。建物右側の機械式駐車タワー（自走式の自動駐車）をご利用ください。大型SUV（GV80など）も駐車できます。
ワインを持ち込めますか？
はい。1テーブルにつきワイン · シャンパン750ml 1本までは無料、追加は1本2万ウォン、マグナムは1本4万ウォン、日本酒 · 韓国伝統酒（アルコール度数40%以下）は1本3万ウォンです。
ランチメニューはありますか？
はい。ランチのおひとり様カルビ定食が4種類あります。安東式にんにくダレ中落ちカルビのランチ定食（36,800ウォン）からご用意しています。